月喝60瓶雞精 糖尿病患險洗腎

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月喝60瓶雞精 糖尿病患險洗腎
中國時報
吳江泉／高雄報導



台灣人愛吃補，但可能要人命，阮綜合醫院最近接獲數位糖尿病患者送醫急救，廖姓男子因媳婦孝順頻燉薑母鴨、麻油雞、藥膳排骨湯給他進補，吃到腳腫、血壓升高、血糖破表；吳姓婦人則是1個月喝60瓶雞精導致血液鉀離子濃度偏高，送醫已是嚴重腎衰竭。

腎臟內科醫師劉怡俊指出，冬令進補不是每個人都能補，尤其是糖尿病患者，因雞精、蜆精等濃縮補品為調味，鈉與鉀含量可能偏高；另薑母鴨、羊肉爐等鍋類美食，不但油多而且含中藥藥材，成分相對較複雜，對腎功能不全糖尿病患者來說，可能會造成腎臟負擔，影響原已控制得宜病情。

他表示，超過一半糖尿病患有蛋白尿問題，更有許多糖尿病人已罹患腎功能退化問題而不自知，因尿排毒本來就少，代謝不如一般人，火鍋湯底、濃湯類食品的鉀離子過高，不容易排出體外，如果持續偏高，嚴重時可能得緊急送醫洗腎。

劉怡俊強調，糖尿病患最大威脅和挑戰是自己的口慾，一旦腎功能惡化就無法再復原，建議在飲食、生活習慣、藥物治療均要和醫護人員緊密配合，並僅記少鹽、低油、多吃膳食纖維。

來源: http://www.chinatimes.com/newspapers/20151202000564-260107
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