食補補過頭 鼻過敏患者變多

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食補補過頭 鼻過敏患者變多
　　冬令狂進補，當心誘發鼻過敏！台灣民間盛傳藥膳食補可改善秋冬盛行的鼻過敏，然而耳鼻喉科醫師提醒，市售薑母鴨、羊肉爐等藥膳補品，製作過程多有添加米酒、中藥及多種食材，上述熱性食物，對減輕過敏症狀有益，除非有人對藥過敏，但吃太多，則可能肝火上昇，也會中毒易小心不要過量。

　　台北中山醫院耳鼻喉科主任醫師李宏信指出，鼻過敏成因多，但患者中佔大多數是接觸到過敏原。而過敏原除了一般人比較熟知的透過身體四肢接觸到，或鼻子吸入，還有飲食不慎吃下肚，這些都會導致鼻過敏發作。

　　一般食補藥膳多添加米酒、中藥及多種食材製作，但酒精是過敏病人的禁忌，而藥膳使用的中藥材中也可能含有過敏原的成分，業者為提昇藥膳口感、色澤及香氣，往往添加人工香料或人工色素，熱量、油脂、鹽份也高，長久食用將影響健康，誘發過敏。就營養補充的角度來說，民眾三餐均衡攝取豆魚肉蛋、蔬菜、水果等，營養也絕對足夠吃多了反而增加身體負擔，希望健康飲食，以藥膳調味搭配食譜無可厚非，期待藥膳健身是不正確，常見運動員並非靠藥物補身才健康。

　　過敏性鼻炎雖無致命性危險，但猛打噴嚏10~20次，頭昏腦脹思考力減退、學生學業退步，且影響生活品質，常常就醫但成效不張，即使開刀雷射治療也常復發，病人感到難過，家長也感到無奈，因此一般也是認為鼻過敏是無法治療，僅能服藥控制症狀，但如果在「反覆發作、症狀好轉、發作、症狀又好轉」持續發炎刺激下，很容易引發慢性鼻竇炎、鼻瘜肉、肥厚性鼻甲等鼻腔結構性改變的問題，造成打鼾、耳悶症、中耳炎、耳咽管阻塞、慢性喉炎、氣管炎，甚至氣喘等，治療更為棘手複雜。

　　鼻過敏治療要趁早，但一般人多以為鼻過敏無法根治，只能服藥控制，事實上目前醫師常運用雷射、電燒等方式切除發炎腫大的鼻黏膜，效果都不錯。若嚴重鼻過敏久治不癒，不停地發作，拖延到相當嚴重的程度，則可選擇鼻過敏翼管神經截除手術，治療效果良好及患者滿意度都較高，深受患者及家屬的肯定。

　　鼻過敏翼管神經截除手術其方法是掀嘴唇，鑿開上頜鼻塞，之後方進行神經截除，因傷深且大，進行不易，且有大出血之危險，因此無法普遍推廣使用，目前醫界開發新且安全可行的方法，以目前是電波射頻低溫熱透之新技術，截除過度發達的鼻過敏神經。手術進行時以特製雷管探頭，直接伸入鼻腔內最後端側上方即為鼻過敏神經及血管，進入鼻腔之翼管口，透過射頻電波儀，以低溫熱透方式，在不發生鼻出血及破壞黏膜的狀態下，截除鼻過敏神經，同時凝固血管，神經部份截除，故不再猛打噴嚏，而血管凝固故黏膜不再充血腫大，阻塞鼻道而鼻塞症，以達到根本治療痊癒的目的，可以說是技術上的創新及突破，造福民眾的一項好消息。

　　電波射頻熱透技術治療鼻過敏最大的優點就是出血少，安全性高，在門診局部麻醉就能進行，術後也不必住院，而且傷口在黏膜底層，不會破壞鼻黏膜。鼻過敏問題解除後，症狀改善達七至九成，即如原噴嚏十次，術後僅2-3次，其他症狀改善上如今也可說是真正治癒，對於鼻過敏的病人實為好消息，也是病人的福音，而為病人治癒疾病是醫師的天職也是一項榮譽。

　　家醫科醫師李政道提醒，鼻過敏患者應當心飲食中的過敏原，才能避免鼻過敏再度發生。平日維持良好生活習慣，多運動提昇免疫力，即使不靠藥物也能降低鼻過敏復發的機會。

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